ケンタロウ

「ラーメンズ つくるひと デコ」に、ケンタロウさんとの対談

ラーメンズ
「ラーメンズ つくるひと デコ」
太田出版(2002年8月)

Quick Japan で連載してた「つくるひと」(2001~2002年)の
第1回~第5回を単行本化
ケンタロウ×小林 賢太郎対談 vol. 43(2002年6月)

・名前以外の共通点
・親の料理を手伝ってた時のこと
・付き合ってた彼女のこと
・片付けのセンス
・小林賢太郎さんもケンタロウ本を持ってる
・料理の提案は嘘になる
・母との料理は近い
・料理人あるある
・1個で勝負するより構成力
・料理はシンプルが強い

など、深い話もあって、読み応えがあります。

◉こちらもどうぞ

ケンタロウさんは、大塚寧々さんのファンだった

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