料理の思想 2013
放送日:2013年4月28日
2013年04月28日Part4「料理の思想2013」 (文化系トークラジオ Life)
料理写真が変わった?
この中で、シロツグケンイチさんは「料理写真が変わった」と分析してますが、ケンタロウさんは料理を作る人でカメラマンではありませんし、ケンタロウさんが変えたとするのはちょっと違和感があります。
シロツグさんの発言はあくまで引用でしたが、もう少し他の料理本との比較や違いなどの根拠がほしいですね。
その方が説得力がありますし、よりケンタロウさんが浮き出てきます。