ケンタロウ

新日鉄住金(旧新日鉄)の広報誌でケンタロウさんのインタビューを発見(レシピ付き)

読み応えのインタビューが読めます。
レシピもあります。

トークスクエア 料理家 ケンタロウ氏「奇抜さや新しさより、“ふつう”を大事にしたい」 |旧新日鉄『Nippon Steel Monthly(ニッポンスチールマンスリー)』

全編はこんな感じです。
2011年7月号 Vol.210 |旧新日鉄『Nippon Steel Monthly(ニッポンスチールマンスリー)』

◉こちらもどうぞ

【ケンタロウさんインタビュー】帝京大学広報誌「Flair」

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