ケンタロウ

【ケンタロウの今週のうまかったもの】ラウデミオ

出典:今週のうまかったもの:オリーブ油

いつもケンタロウ本に出てくるオリーブオイルは、どこのスーパーでも手に入る、いわゆる「普通の」ですが、今回のは特別です。

フレスコバルディ・ラウデミオ:チェリーテラスの商品紹介

ケンタロウさんは、このラウデミオを山本益博さんから教えてもらったそうです。
山本 益博さん(料理評論家)レポート|神戸学校|フェリシモ

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山本益博さんの「3年で仏料理2000回」に学ぶ:日経ビジネスオンライン

 

 

渡辺有子さんも『私の好きな「料理道具」と「食材」』で、このラウデミオを紹介されてました。

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