ケンタロウ

「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」で紹介された広沢京子さん

「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」に、広沢京子さんが出てきます。


出てくると言っても、奥付に名前だけ載っているのです。

本をカバーを取ると、撮影風景の写真が大量にあって、この中に広沢さんがいるのかもしれませんが、あいにくよくわかりません。

広沢さんも、料理家です。
しかも、ケンタロウさんともつながりがあります。
「ケンタロウのうまいっ! おかず」ではスタイリングを担当されているのです。

広沢さんのサイト「COOKLUCK」
http://www.cookluck.com/
Twitter
https://twitter.com/cookluck

なぜ広沢さんのクレジットが載っているのか、どのように「Special Thanks」なのか、いろいろ気になります。

と書いてたのですが、後日わかったことがありました。

広沢さんは、マロンこと板井典夫さんのアシスタントだったそうです。
これで繋がりが見えました。

「レシピより大切なのは生産者だった」 料理家・広沢京子さんに聞く、地方移住後の暮らしかた

広沢さんのレシピ

広沢京子 | Kurashi

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