ケンタロウ

日本調理科学会の「煮物調理の変遷調査」でケンタロウさんを発見

NHK「きょうの料理」における煮物調理の変遷調査
日本調理科学会誌 Vol. 48 No. 6(2015)

33〜34ページに出てきます。

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